وصفة كريمة الفريكة .. طرق عديدة لتحضير أشهى أطباق الفريكة

0 6

وصفة الفريكة الكريمية هي من أشهى وصفات الطبخ المنتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء الدول العربية ، وهي محضرة بالعديد من المكونات المختلفة مثل الفريكة والدجاج واللحوم والشوربة ، ولإعداد هذه الوصفة لن تحتاج إلى غالية الثمن. مكوّنات أو فترة طويلة لإنهائها يمكنك اكتشاف الطريقة الصحيحة لتحضير وصفة الفريكة الكريمية ببساطة من خلال سطور هذه المقالة ، لذا تابعنا.

الطريقة الاولى لتحضير وصفة الفريكة بالقشطة

وصفة بمكونات الفريكة مع الكريمة

  • 4 أكواب فريكة كبيرة.
  • علبة واحدة من شرائح الفطر.
  • لتر واحد من كريمة الطهي.
  • 2 بصل مفروم ناعم.
  • نصف كوب جبن شيدر.
  • 6 أكواب كبيرة شوربة دجاج.
  • كمية الملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب جبن موزاريلا.
  • 4 صدور دجاج مخلية ، مبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

خطوات تحضير الفريكة بالقشطة

  • لتحضير الفريكة بالكريمة ، نضع الدجاج النظيف والمقطّع في وعاء عميق ، ثم نضيف الثوم والنعناع المجفف والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزنجبيل المسحوق والبهارات المختلطة ، ونقلب الدجاج مع مكونات التتبيلة جيداً ، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
  • ابدئي بتحضير الفريكة ، بوضع ملعقة ونصف من الزبدة في قدر على الموقد ، ثم أضيفي زيت الزيتون ، ثم قلبي البصل فيه حتى يذبل.
  • نضيف جوزة الطيب والبهارات والقرفة ثم الفريكة ونحرك المكونات.
  • نضيف شوربة الدجاج إلى الفريكة حتى تنغمس فيها تماما ، ونتركها على النار حتى تمتص السوائل وتنضج.
  • نعد الدجاج بعد ذلك ، فقط نضع القدر المناسب على النار ونضع فيه الزبدة وزيت الزيتون وشرائح البصل وقلبي حتى يذبل.
  • تُضاف قطع الدجاج المُتبلة وتُحرّك جيداً ، ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج جيداً.
  • قبل الانتهاء من طهي الدجاج نضيف قطع الفطر إلى الدجاج ونحرك ونترك الخليط لمدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار.
  • نضع الكريمة على الفريكة ونضيف جبنة الشيدر والموزاريلا ، ثم نتبّل الخليط بالفلفل الأسود والملح ونقلب المكونات.
  • نضع مزيج الدجاج والفطر على الفريكة ونقلب المكونات معًا ، ثم نضعها في طبق التقديم حتى تصبح الفريكة مع الكريمة.

الطريقة الثانية لتحضير وصفة الفريكة بالقشطة

وصفة بمكونات الفريكة مع الكريمة

  • 2 كوب كريمة طبخ.
  • قطعة من البصل المفروم.
  • كوب فطر مقطع.
  • نصف كوب جبن موزاريلا.
  • كوب فريكة منقوع.
  • رشة من الفلفل الأسود والملح والزنجبيل.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • 2 صدور دجاج.

خطوات تحضير الفريكة بالقشطة

  • نضع الزيت على النار ونضيف البصل وقلبي حتى يذبل.
  • نضيف قطع الدجاج والفلفل الأسود ونحرك لبضع دقائق.
  • نضيف الفطر ومكعب المرقة ونترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
  • نضع الفريكة المنقوعة ونحرك جميع المكونات.
  • نضيف الماء إلى القدر ونقلب ونترك القدر مغطى فوق النار لمدة خمس دقائق.
  • في النهاية نضيف كريمة الطهي ونقلب المكونات مرة أخرى ، ثم اتركها على الموقد لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح طبق الفريكة بالكريمة جاهزًا للتقديم.
إنضم لقناتنا على تيليجرام
Quizatii

كويزاتي - Quizatii

هل تبحث عن التسلية والمعرفة في نفس الوقت؟ تطبيق "كويزاتي" هو الحل!

تحميل