طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب وصفات عديدة وشهية

0 8

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب أحد الأطباق الساخنة التي تعد من المقبلات المحضرة من الشوفان، وهو من الأطباق المهمة جدًا لأصحاب الأنظمة الغذائية؛ حيث يعتبر الشوفان من المكونات التي تساعد بشكل كبير على الرشاقة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على المحافظة على صحة جهازك الهضمي.

طريقة شوربة الشوفان بالحليب لأصحاب الأنظمة الغذائية

إذا كنت من أصحاب الوزن الزائد وتريدين أن تصلي إلى وزن مثالي في ذات الوقت الذي لا تريدين أن تفقدي طاقتك؛ فإن شوربة الشوفان بالحليب هو أنسب الوجبات الغذائية التي لن تستغرق في تحضيرها أكثر من نصف ساعة، ولكنها من أشهى الوجبات وأكثرها إمدادًا للجسم بالطاقة، ويمكنك جعل بديلًا أحد الوجبات الرئيسية كالغذاء أو تجعلينه بديلً دائمًا لوجبة العشاء.

مكونات الوصفة

  • كوب من الحليب منزوع الدسم
  • ربع معلقة صغيرة من القرفة.
  • رشة ملح صغيرة.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • 3 حبات من التمر الصغيرة المقطعة.
  • معلقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.

طريقة تحضير

  • قومي بخلط الحليب والملح والقرفة، في إناء متوسط الحجم، واتركيه على النار حتى يغلي
  • ضيفي الشوفان في الإناء، ثم قلبيه في الماء لمدة 5 دقائق، وغطي الإناء واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى.
  • قومي بوضع خليط الشوفان الذي قُمتي بتحضيره في طبق مع إضافة العسل والتمر بجانبه.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب والجبن الصحية

الشوفان من المكونات الغذائية التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة لكي تتماشى مع كل الأذواق المختلفة، ولعشاق الجبن ونكهتها حضرنا تلك الوجبة الغذائية التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة.

مقادير الوصفة

  • كمية من الشوفان تتناسب مع عدد الأفراد.
  • ماء كافي لتلك الكمية من الشوفان.
  • قطعتين من الجبن المثلثة.
  • كمية صغيرة من زيت زيتون.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة صغيرة من الزعتر.
  • 1/2 معلقة صغيرة من حب الرشاد.
  • نصف معلقة صغيرة من حبة البركة أو نصف معلقة صغيرة من الحبة السوداء.
  • مقدار نصف معلقة صغيرة من اليانسون.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ربع معلقة صغيرة من الكمون.
  • معلقتان كبيرتان من الحليب البودرة في كأس كبير من الماء الساخن.

خطوات التحضير

  • نضع الماء في إناء على النار ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف البصل المفروم والزيت والملح والكمون ونتركهم على النار يغلوا مدة بسيطة، ومن ثم نضيف الشوفان ونتركهم يندمجون.
  • عندما ينضج الشوفان نقوم بإضافة الحليب ” مخلوط مع الماء” ثم نضيف الجبن والكريمة.
  • نقوم بتقديمه في إناء عميق نوعًا ما.

طريقة تحضير شوربة الشوفان على الطريقة السعودية

تلك الطريقة مجهزة على طريقة السعوديين، وهي وجبة دسمة نوعًا ما؛ حيث أنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة.

المقادير

  • 6 معالق صغيرة من الشوفان.
  • 5 معالق صغيرة من الحليب البودرة.
  • 4 معالق صغيرة من حبيبات الذرة.
  • نصف كيس من شوربة الدجاج بالشعيرية.
  • 3 أكواب من مرقة الدجاج المحضرة.
  • رشة فلفل أبيض.

خطوات التحضير

  • نقوم بتحضير شوربة الفراخ “مرقة الدجاج” ونتركها جانبًا.
  • نجهز إناء ونضع بداخله الحليب والشوفان ورشة من البهار.
  • نترك الخليط على النار يغلي لمدة 20 دقيقة.
  • تضاف حبيبات الذرة وشوربة الشعيرية، ونتركها لمدة 5 دقائق على النار؛ ومن ثم تُقدم ساخنة.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب والنعناع

من الوجبات الغذائية التي تساعد على استعادة النشاط حيث أن النعناع من المواد الغذائية التي تساعد المخ على استعادة نشاطه، كما أنه من مقويات الذاكرة والتركيز.

المقادير

  • 2 كوب كبير من الماء
  • نصف كوب كبير من الشوفان.
  • ربع كوب كبير من الحليب السائل (منزوع الدسم أو كامل الدسم) على حسب الرغبة.
  • مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  • ربع معلقة ملح صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من النعناع ويكون مجفف ومطحون، ويمكن استبداله بالنعناع الأخضر.

طريقة تجهيز

  • يوضع الماء في وعاء على النار، ثم يضاف إليه الشوفان ويترك على النار لمدة تقترب من ال10 دقائق حتى يصل الشوفان إلى درجة النضج.
  • يضاف الحليب السائل إلى الإناء، ومكعب مرقة الدجاج والملح، ويوضع دقيقتين على النار مع التقليب المستمر، حتى يختلط الحليب مع الشوفان.
  • نقوم بوضعه في طبق، ويُزين النعناع المطحون، ويُقدم بجانب شرائح التوست المحمص.

تحضير شوربة الشوفان البروكلي

من الأطباق الجانبية التي يمكن أن يتم تناولها في وجبة الغداء بجانب شرائح من الخبز.

مقادير الوصفة

  • 5 معالق كبيرة من الشوفان.
  • نصف كيلو من البروكلي الطازج.
  • معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • معلقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • 2 كوب كبير من الحليب السائل.
  • معلقة صغيرة من السكر (أو على حسب الرغبة)
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الطبيعي.
  • مقدار معلقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
  • معلقة كبيرة من الثوم البلدي المهروس.
  • معلقة كبيرة من الجبن السائل.

طريقة تحضير

  • قومي بتقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة قدر المستطاع، ومن ثم ضعيه في وعاء عميق.
  • ضيفي الماء حتى يغطي البروكلي بالكامل
  • ضيفي معلقة صغيرة من السكر وتساعد علي احتفاظ البروكلي بلونه الأخضر الطازج.
  • ضعي الوعاء على النار واتركيه لمدة 10 دقائق يغلى ليصل البروكلي لمرحلة الليونة.
  • في وعاء أخر يوضع زيت الزيتون على النار، ثم ضيفي إليه الحليب السائل ويُتركان على النار حتى الغليان.
  • يضاف الشوفان إلى خليط الحليب ويترك 5 دقائق لكي يغلي.
  • نضيف خليط البروكلي والفلفل الأحمر المطحون والكمون المطحون والكزبرة المطحونة والثوم المهروس، ثم يترك 5 دقائق أخرى يغليان.
  • يضاف الجبن السائل ويترك ليغلي لمدة دقيقتين فقط.
  • يرفع من على النار ويقدم بجانب الزبدة، أو الخبز المحمص.

تحضير الشوفان بالحليب والفواكه

الشوفان مع الفواكه من الحلويات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة وأيضًا يحافظ على رشاقتك، ليعطيك إحساس الشبع وفي نفس الوقت لم تحرم من جميع ملذات الطعام بسبب اتباعك نظام غذائي.

مقادير الوصفة

  • نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم (أو حسب الرغبة إن لم تكن من متبعي الأنظمة الغذائية).
  • 1/2 معلقة صغيرة من القرفة.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • 3 حبات من التمر المقطعة بأحجام صغيرة.
  • مقدار نصف كوب شوفان.
  • 1 تفاحة صغيرة مقطعة قطع صغيرة نوعًا ما.
  • معلقتان كبيرتان من اللوز.
  • معلقة كبيرة من السكر البني.

طريقة التحضير

  • في إناء متوسط الحجم قومي بخلط كمية الحليب مع القرفة والملح.
  • قومي بتركه على النار حتى يغلي، ثم قومي بإضافة الشوفان، وقومي بطهي على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين إلى أخر.
  • غطي الوعاء واتركيه على النار لمدة حوالي 5 دقائق أخرى.
  • في 4 أطباق تقديم؛ اقسمي خليط الشوفان أضيفي التمر، والتفاح، واللوز، والسكر البني.
  • قومي بتقليب المزيج معًا حتى يختلط وقدميه.

وفي الختام قدمنا طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب بأكثر من طريقة وبخطوات يمكن اداخلها  في نظام الغذائي صحي لانقاص الوزن وذلك لانخفاض السعرات الحرارية بها، وكذلك لاحتوتاها على الفيتامينات والمعدن التي يحتاجها الجسم.

إنضم لقناتنا على تيليجرام
Quizatii

كويزاتي - Quizatii

هل تبحث عن التسلية والمعرفة في نفس الوقت؟ تطبيق "كويزاتي" هو الحل!

تحميل