طريقة سلطة الفتوش السوري

0 14

طريقة سلطة الفتوش ، تعتبر سلطة الفتوش من نواع السلطات المشهورة وشائعة الانتشار بين الناس، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، وتتميز بقدرتها الكبيرة على إزالة الدهون والشحوم في الجسم لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ والشهي، سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة الفتوش بالمكونات والخطوات.

طريقة سلطة الفتوش

تعد سلطة الفتوش من ألذ أنواع المقبلات التي اشتهرت في بلاد الشام، حيث يتم تحضيرها  بشكل خاص في شهر رمضان المبارك  ، وتتكون سلطة الفتوش من قطع كبيرة نسبيًا من الطماطم والخيار ومجموعة من الخضار، بالإضافة إلى قطع الخبز المقلية أو المحمصة، حيث يُسكب عليها القليل من دبس الرمان أو زيت الزيتون لمنحها مذاقًا شهيًا، ولتحضير سلطة الفتوش في المنزل تابعي معنا أهم المكونات اللازمة لصنعها.

مكونات سلطة الفتوش

يمكن عمل سلطة الفتوش بخطوات بسيطة وسهلة، لذلك سوف نقدم لكِ الآن مكونات سلطة الفتوش، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • رغيفين من خبز البيتا المقطع إلى قطع.
  • حبة من الخيار المقطعة ناعمًا.
  • ثلاث أكواب من الطماطم المقطعة ناعمًا.
  • نصف بصلة حمراء مقطعة ناعمًا.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • كوب من النعناع الطازج المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من سماق المطحون.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من جبنة فيتا.

طريقة تحضير سلطة الفتوش

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش، حيث تعد هذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات سلطة الفتوش:

  • سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • ضعي قطع خبز البيتا في المقلاة، ثم قومي بقليها على دفعات حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
  • جففي خبز البيتا بالمناشف الورقية.
  • امزجي كل من الخيار والطماطم والبصل الأحمر والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء.
  • قلّبي السلطة بقطع الخبز المقلية.
  • قومي ببشر جبنة الفيتا على الوجه باستخدام مبشرة جبن صغيرة الحجم.
  • قدمي سلطة الفتوش مباشرة، وبالصحة والهناء.

طريقة سلطة الفتوش السوري

تعتبر سلطة الفتوش السوري من السلطات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، بالإضافة إلى أن  لها العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، ويرجع ذلك لتنوع المكونات التي تحتوي عليها، وسنعرض لكِ سيدتي طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن أهم المكونات اللازم تحضيرها لإعداد هذه السلطة ما يلي:

مكونات سلطة الفتوش السوري

يمكن عمل سلطة الفتوش السوري بخطوات بسيطة وسهلة، لذلك سوف نقدم لكِ الآن مكونات سلطة الفتوش السوري، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • حزمة من الخس مفروم فرمًا خشنًا.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ربع كوب من البقلة مفرومة فرمًا خشنًا.
  • حبتان من البصل مفرومتان فرمًا ناعمًا.
  • ثلاث حبات من الخيار المقطع إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من الفجل المقطع إلى شرائح.
  • رغيف من الخبز المقطع والمحمص.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
  • ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
  • ملعقة كبيرة من النعناع الناشف.
  • ستة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة الفتوش السوري

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش السوري، حيث تعد هذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات سلطة الفتوش السوري:

  • امزجي كلًا من الطماطم والخيار والخس والبقلة والفجل، والبقدونس والبصل في وعاء كبير الحجم.
  • أضيفي دبس الرمان والملح والنعناع وخل التفاح وزيت الزيتون إلى الخضار، وقلبيّها جيدًا.
  • ضعي سلطة الفتوش في طبق التقديم، وزيينيها بالخبز المحمص.

طريقة سلطة الفتوش بصلصة الليمون

الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي اشتهرت في بلاد الشام ولبنان، ثم انتشرت إلى باقي الدول، وهي تعتبر من المقبلات المهمة التي تُحضر على المائدة وذلك لاحتوائها على الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وتعدد طرق تحضير سلطة الفتوش حيث يدخل بها العديد من المكونات، سنتعرف في هذا المقال على كيفية إعداد سلطة الفتوش بصلصة الليمون، ومن أبرز مكوناتها:

مكونات سلطة الفتوش بصلصة الليمون

يمكن عمل سلطة الفتوش بصلصة الليمون بخطوات بسيطة وسهلة، لذلك سوف نقدم لكِ الآن مكونات سلطة الفتوش بصلصة الليمون، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

مقادير سلطة فتوش:

  • رأس خس مقطع إلى قطع صغيرة.
  • حبة من الخيار مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • كوب من الطماطم المقطعة.
  • كوب من أوراق النعناع الطازجة.
  • أربع حبات من الفجل مقطع إلى شرائح رقيقة.
  • ثلاث أكواب من رقائق خبز البيتا.
  • ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

مقادير صلصة الليمون:

  • ثلث كوب من زيت الزيتون البكر.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • فص من الثوم كبير الحجم، مفروم ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السماق المطحون.

طريقة تحضير الفتوش بصلصة الليمون

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش السوري، حيث تعد هذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات سلطة الفتوش السوري:

  • لصنع تتبيلة الليمون: اخفقي جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير لمدة 30 ثانية، ثم ضعيها جانبًا.
  • لصنع السلطة: امزجي كل من الخيار والبصل الأحمر والطماطم والفجل والنعناع ونصف رقائق البيتا في وعاء خلط كبير.
  • اسكبي صلصة الليمون على السلطة بشكل متساوٍ، ثم قلبّي حتى تمتزج.
  • قدمي السلطة على الفور، وزيينيها برقائق البيتا المتبقية، بالإضافة إلى رشة إضافية من السماق والفلفل الأسود المطحون.

طريقة سلطة الفتوش بالباذنجان

إليكِ سيدتي طريقة عمل سلطة الفتوش بالباذنجان، التي تعتبر من ألذ وأشهى أنواع المقبلات التي يمكنك إعدادها لأفراد عائلتكِ بمكونات غير مكلفة وبخطوات سهلة وسريعة، ولصنع هذه السلطة تحتاجي إلى المكونات الآتية:

مكونات سلطة الفتوش بالباذنجان

يمكن إعداد سلطة الفتوش بالباذنجان من خلال إحضار المكونات الآتية:

  • بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من السماق للتقديم.
  • ثلاث حبات من الباذنجان، مقطع نصفين طوليًا.
  • 100 مل من زيت الزيتون البكر.
  • قطعتان من خبز البيتا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • أربع حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
  • أربع حبات من الفجل، مقطع إلى أنصاف.
  • 200 غرام من جبنة الفيتا، مقطعة إلى مثلثات.
  • نصف حزمة من النعناع الطازج.

طريقة تحضير سلطة الفتوش بالباذنجان

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش بالباذنجان، حيث تعد هذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات سلطة الفتوش بالباذنجان:

  •  غلفي صينية الخبز بورق الخبز، ثم ضعي البصل في وعاء عميق، وأضيفي الخل وملعقة صغيرة من السماق، ثم اتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
  • سخني مقلاة شواء على نار عالية، ثم ادهني الباذنجان بكمية كبيرة من الزيت، ودعيه يُطهى مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
  • ضعي الباذنجان جانبًا لكي يبرد.
  • ادهني الخبز بملعقتان كبيرتان من الزيت المتبقي، ورشي الكمون ونصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • ضعي الخبز على صينية جاهزة، واخبزيه لمدة ستة دقائق حتى يصبح مقرمش وذهبي اللون.
  • امزجي دبس الرمان وعصير الليمون وملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء صغير الحجم.
  • قطّعي الخبز إلى قطع صغيرة، ثم يقسم الباذنجان والبصل المخلل المصفى والخبز والطماطم والفجل وجبنة الفيتا وأوراق النعناع بين أطباق التقديم.
  • رشي عليها صلصة دبس الرمان، مع إضافة القليل من السماق.

طريقة سلطة الفتوش التركية

تعرفي معنا سيدتي من موقع قروب الماميز على طريقة عمل سلطة الفتوش التركية بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في منزلكِ، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لإبهار أفراد عائلتكِ بمذاقها اللذيذ والشهي، ولتحضير سلطة الفتوش على الطريقة التركية تحتاجي عزيزتي إلى المكونات الآتية:

مكونات سلطة الفتوش التركية

يمكن إعداد سلطة الفتوش التركية من خلال إحضار المكونات الآتية:

  • 500 غرام من اللحم المفروم.
  • قشر وعصير حبة ليمون كبيرة الحجم.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  •  ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السماق.
  • رغيف من خبز البيتا المسطح.
  • حبتان من الخيار المفروم خشن.
  • حبة من الطماطم المفرومة خشنًا.
  • حبة من الفلفل الأحمر المفروم.
  • حزمة من الخس المقطع.
  • نصف كوب من كل من النعناع المفروم والبقدونس.
  • بصلة حمراء صغيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص.

طريقة تحضير سلطة الفتوش التركية

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش التركية، حيث تعد هذه السلطة من المقبلات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات سلطة الفتوش التركية:

  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يُضاف اللحم المفروم مع ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، ويُطهى المزيج حتى يصبح لونه بني مع التحريك لتفتيت اللحم المفروم، ثم ضعيه جانبًا.
  • لتحضير الصلصة، امزجي زيت الزيتون والثوم وملعقتان صغيرتان من السماق وبقية عصير الليمون والقشر في وعاء.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية).
  • قطعي الخبز إلى نصفين على طول الحواف لعمل دائرتين، ضعيها في صينية للخبز ورشيها برفق بزيت الزيتون.
  •  ضعي ملعقة صغيرة من السماق بالتساوي على قطع الخبز، واخبزيها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج.
  •  قطعي الخبز إلى قطع صغيرة.
  • اخلطي باقي المكونات مع اللحم المفروم والخبز، ورشي عليها الصلصة وقلبيها حتى تتغطى، ثم اسكبيها في طبق التقديم.

ختامًا نكن أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة سلطة الفتوش بمذاق مميز ورائع، كما قدمنا العديد من الوصفات لعمل سلطة الفتوش بمكونات بسيطة وبطريقة تحضير سهلة وسريعة مثل سلطة الفتوش بالباذنجان، وسلطة الفتوش التركية وغيرها العديد من الوصفات الأخرى الشهية.

إنضم لقناتنا على تيليجرام
Quizatii

كويزاتي - Quizatii

هل تبحث عن التسلية والمعرفة في نفس الوقت؟ تطبيق "كويزاتي" هو الحل!

تحميل