طريقة بلاه بلاه

0 7

طريقة بلاه بلاه ، المطبخ الإندونيسي هو من أبرز المطابخ التي تشتهر بتنوع أطباقها. نظرا لتنوع حضاراتها وثقافاتها وبسبب الحركة التجارية النشطة في الدولة ، اخترنا في هذا المقال ، من خلال محتويات موقع الوصفات ، إحدى الوصفات الشهية والمميزة والمشهورة في المطبخ الإندونيسي وهي bla bla ، لذلك سنتعرف على طريقة bla bla بالمكونات والخطوات.

طريقة بلاه بلاه

سنتعلم كيف نصنع بالا بالا ، بخطوات سهلة للتحضير ، وباستخدام المكونات المتوفرة في كل منزل.

مكونات بلاه بلاه

سيدتي ، ها هي المكونات اللازمة لتحضير طبق bla bla ، حيث ستحتاجين إلى بعض المكونات غير المكلفة ، كالآتي:

  • رأس ملفوف مقطع (حجم وسط).
  • بيضتان.
  • كوب ونصف كزبرة مفرومة.
  • كوب من الماء.
  • كوب دقيق أبيض.
  • حبتان من الجزر المبشور.
  • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • زيت نباتي.

كيفية تحضير bla bla

بعد أن تعرفنا على المكونات التي يجب أن تكون متوفرة لصنع طبق بالا-بلا ، سنتعرف الآن على خطوات تحضير بالا-بلا ، وهي كالتالي:

  • يُمزج الملفوف المفروم مع الجزر في وعاء عميق ، ثم يُضاف إليه البيض والجزر.
  • أضيفي الدقيق والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والملح والكزبرة المجففة والبيكنج باودر إلى الخليط.
  • صب الماء ثم اعجن المزيج بيديك حتى تحصل على عجينة متجانسة.
  • يُضاف الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم يُشكّل أقراص من مزيج الملفوف ، ثم يُقلى على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نرفع أقراص الكرنب من القدر ، ونضعها في طبق التقديم ، وبصحة جيدة ورضا.

طريقة بلاه بلاه بدون بيض

تتساءل بعض ربات البيوت عن طريقة عمل بالبلا في المنزل دون استخدام البيض مع الحفاظ على طعم الطبق ، لذلك سنتعرف على طريقة بالا-بلا ذات المذاق اللذيذ والمميز.

مكونات bla bla بدون بيض

وهنا عزيزتي هي المكونات اللازمة لعمل البالة بدون بيض ، بطعم لذيذ ولذيذ. أهم المكونات هي كما يلي:

  • قطعة كوسة.
  • بصلة صغيرة.
  • نصف كوب بقدونس.
  • قطعتان من البطاطس متوسطة الحجم.
  • ملعقة من بذور الشيا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة كبيرة طحين بني.
  • ملعقة من بقسماط.
  • ملعقة من بذور الشيا.
  • شرائح فلفل اخضر.

كيفية تحضير بلا بلا بيض

سنتعلم الآن كيفية تحضير البالة بدون خطوات تحضير سهلة وسريعة ، وهي كالتالي:

  • ضع بذور الشيا في كوب من الماء لتنقع.
  • اغسل الكوسة ثم ابشر كل من الكوسة والبصل والبطاطس.
  • ضعي كل الخضروات المبشورة في وعاء عميق واخلطيها جيدًا.
  • ضعي باقي المكونات على الخليط مع الاستمرار في تقليب الخليط حتى يتجانس.
  • ضعي الزيت النباتي في مقلاة صغيرة ، ثم شكلي المزيج على شكل كرات صغيرة.
  • اقلي الكرات في الزيت ، ثم اتركيها تتحول إلى اللون الذهبي.
  • ضعي بالا بلا على طبق التقديم وقدميها مباشرة.

طريقة البلا بلا بدقيق الحمص

تتساءل الكثير من النساء عن كيفية صنع البالا با بدقيق الحمص ، لذلك سنقدم في هذه المقالة المكونات اللازمة لتحضير بالا-با بدقيق الحمص وكيفية تحضيره خطوة بخطوة.

مكونات bla bla مع دقيق الحمص

سيدتي ، تحتاجين إلى بعض المكونات غير المكلفة لتحضير بالا-بلا بدقيق الحمص ، بطعم شهي ومميز. ومن أبرز هذه المكونات ما يلي:

  • ورقتان من الملفوف ، مقطعتان إلى شرائح.
  • كوب دقيق الحمص.
  • كوب دقيق أبيض.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب حليب سائل.
  • قطعة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • قطعة كوسة مبشورة.
  • نصف باقة كزبرة مفرومة.
  • نصف حفنة من البقدونس المفروم.
  • حبة فلفل أخضر مبشور.
  • قطعة جزر مبشورة.
  • كوب من الذرة.
  • حبة بصل أخضر مبشور.
  • قطعة بطاطس مبشورة.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة.
  • نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة كبيرة كمون.
  • نصف ملعقة كبيرة كاري.
  • قليل من الملح

طريقة تحضير بالا بالا بدقيق الحمص

يمكن تحضير بلالا بلالا بدقيق الحمص باتباع بعض الخطوات البسيطة وهي كالتالي:

  • نخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير ونعجن المزيج بيديك.
  • أضيفي الحليب السائل تدريجيًا إلى الخليط ، حتى تحصلي على عجينة.
  • اتركي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة.
  • شكلي المزيج على شكل ملعقة واقليه في زيت ثقيل ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً من كلا الجانبين.
  • صف أقراص الزيت ثم قدمها في طبق التقديم.

بلاه بلاه طريقة الفرن

ربة المنزل تبحث عن طريقة عمل بالبلا بطريقة صحية ، بحيث تحضر البالة في الفرن دون قليها بالزيت ، لذلك سنتحدث عن كيفية عمل البالة في الفرن في خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات bla bla في الفرن

هنا يا عزيزي ، هي المكونات اللازمة لصنع بالبلا في الفرن ، بطعم شهي ولذيذ. أهم المكونات هي كما يلي:

  • عدد 2 بطاطس كبيره.
  • ثلاث حبات كوسة كبيرة.
  • اثنين من الجزر الكبير.
  • حبة بصل.
  • نصف حبة فلفل أخضر حلو.
  • أربع حبات ثوم.
  • نصف حفنة من البقدونس.
  • بيضتان.
  • كوب دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة كل من الملح والفلفل الحلو والكمون والفلفل الأسود والبهارات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير البالة في الفرن

يمكن تحضير بلالا بلالا في الفرن باتباع بعض الخطوات البسيطة وهي كالتالي:

  • أولاً ، قم ببشر جميع أنواع الخضروات.
  • نقطع البصل والثوم والفلفل الأخضر.
  • ضعي جميع المكونات في مصفاة ، لتتم تصفيتها من الماء عن طريق عصرها بيديك ، ثم ضعي المكونات في وعاء آخر.
  • نضيف البيض المخفوق والدقيق وأنواع البهارات والملح والبقدونس والقليل من الخل ونعجن جميع المكونات جيداً.
  • شكلي الخليط على شكل كرات ووزعيها في طبق الفرن.
  • أدخل بلاه بلاه في الفرن ، واتركه ينضج.
  • قدمي بالا بلا مباشرة على طاولة الطعام.

في الختام انتهينا من مقال عن طريقة بالا-بلا وتعرفنا ايضا على طريقة عمل بالبلا بعدة طرق مثل طريقة تحضير بالبلا بدون بيض وطريقة تحضيره في الفرن وطريقة صنعه بدقيق الحمص.

إنضم لقناتنا على تيليجرام
Quizatii

كويزاتي - Quizatii

هل تبحث عن التسلية والمعرفة في نفس الوقت؟ تطبيق "كويزاتي" هو الحل!

تحميل