وصفة سفينة نوح من البطاطا وطريقة عملها من الألف الى الياء

وصفة سفينة نوح من البطاطا طبق جانبي رائع وشهي من البطاطا المحمصة بالفرن والمحفورة والمحشوة بخليط من لب البطاطا، الجبنة.

طبخة سفينة نوح وهي طبخة مبتكرة حديثة وهي من الأكلات اللذيذة والجانبية ، وتُعدّ من الأطباق البسيطة جداً والمميّزة التي انتشرت ليتم طبخها في جميع الدول العربية، ويُطلق عليها اسم  سفينة نوح لتشبهها بشكل السفينة .

---

وصفة سفينة نوح من البطاطا والجبنة

ونحن في موقع الماميز سنقدم لكم هذه الوصفة بأسهل الطرق

 

المقادير لكل حبة لصنع وصفة سفينة نوح

• 1 حبة بطاطس كبيرة
• بقدونس مفروم ناعم
•  جرادة مفروم ناعم
• زيتون شرائح للتزيين اخضر واسود
• 1 ملعقة  جبنة  فيتا مليانة لكل حبة .
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 معلقة صغيرة زعتر مطحون
• رشة ملح
• رشة فلفل أسمر
• ويمكن اضافة رشة فلفل حلو على الوجه
• ملعقة زبدة

 وصفات أخرى :طبخة الشيش برك أو الشوشبراك بالتفاصيل وعلى أصوله

---

خطوات التحضير وصفة سفينة نوح

1. تغسل البطاطس جيداً، وتقسم إلى نصفين طولياً .
2. تسلق البطاطا و تفرغ البطاطس من المنتصف لعمل تجويف بداخلها والتفريغ يكون بملعقة للحفاظ على القشرة .
3. تؤخذ البطاطا التي تم تفريغها الى وعاء اخر  .
4. يضاف لكل حبة ملعقة جبنة فيتا وملعقة زيت زيتون وملعقة زبدة وربع كوب ماء وملح
5. ثم يخلط جيدا للتجانس المكونات  جيدا
6. نقوم بارجاع الخليط داخل البطاطا بالتساوي ونقوم برش الفلفل الأسمر على وجه الخليط
7. نقوم بادخال حبات البطاطا الى الفرن أو القلاية الهوائية أو طنجرة الكهرب حسب المتوفر . لمدة 10 د .
8. ثم يرش المزينات على الوجه مثل البقدونس ” ممكن اضافته مع المكونات ” والفليفلة الناعمة ثم يدخل الفرن لمدة 10 د .
9. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة. وتؤكل بملعقة والخبز يكون خارجي .

وبالهناء والشفاء

 وصفات أخرى :المعكرونة بالبشاميل كيفية تحضيرها بالطريقة الصحيحة .

---

وصفة سفينة نوح  بطاطا بالبيض

المكونات وصفة سفينة نوح بطاطا بالبيض

• المقادير لكل حبة

  • 1 حبة بطاطس كبيرة
  • بقدونس مفروم ناعم
  •  جرادة مفروم ناعم
  • زيتون شرائح للتزيين اخضر واسود
  • بيضة لكل نص حبة  .
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسمر
  • ويمكن اضافة رشة فلفل حلو  (Bell pepper) على الوجه

طريقة عمل وصفة سفينة نوح من البطاطا والبيض

1. تغسل البطاطس جيداً، وتقسم إلى نصفين طولياً .
2. تسلق البطاطا و تفرغ البطاطس من المنتصف لعمل تجويف بداخلها والتفريغ يكون بملعقة للحفاظ على القشرة .
3. تؤخذ البطاطا التي تم تفريغها الى وعاء اخر  .
4. تهرس البطاطا جيدا وتخفف بالماء مع نصف ملعقة زبدة وربع كوب ماء وملح
5. ثم يخلط جيدا للتجانس المكونات  جيدا
6. ثم نحفر مثل الجورة لنطق بيضة بكل نص
7. نقوم بارجاع الخليط داخل البطاطا بالتساوي ونقوم برش الفلفل الأسمر على وجه الخليط
8. نقوم بادخال حبات البطاطا الى الفرن أو القلاية الهوائية أو طنجرة الكهرب حسب المتوفر . لمدة 10 د .
9. ثم يرش المزينات على الوجه مثل البقدونس ” ممكن اضافته مع المكونات ” والفليفلة الناعمة ثم يدخل الفرن لمدة 10 د .
10. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة. وتؤكل بملعقة والخبز يكون خارجي ..

 وصفات أخرى :السماقية الغزاوية السماقية هي من الاطباق الفلسطينية كيفية تحضيرها

---

 

إقتراحات أخرى :

خضار مسلوقة أو لحم  وفلفل ألوان أو أخضر يمكن تغير الحشو حسب الذوق.
طريقة التحضير

• يسخن الفرن على 350 درجة.
• تقشر بالسكينة شريحة أو طبقة من على قمة كل حبة بطاطا.
• تستخدم ملعقة لتفريغ البطاطا بلطف من الداخل، وتترك طبقة رقيقة من البطاطا على الجلد مع مراعات عدم ثقب أسفلها.
• بفرشاة تدهن البطاطا من كل الجوانب بالداخل بالزبدة المذابة ويرش القليل من الملح والفلفل.
• ترش طبقة من الجبن المرحي في كل البطاطا مع إضافة الحشو المناسب لكم (الخضروات أو اللحوم أو الصلامي والفلفل الأخضر…)
• تملأ حوالي ثلاثة أرباع كل حبات البطاطا.
• توضع بيضة واحدة في كل حبة بطاطا.
• يرش القليل من الملح والفلفل الأسود على الوجه مع الجبن.
• توضع البطاطا على ورقة الخبز ويطهى لمدة 20 دقيقة.
  تقدم بالهناء والشفاء

 وصفات أخرى :طبخة المسقعة المصرية وطريقة عملها بالتفاصيل