قائمة المحتويات
التخصص في العلوم الزراعية والغذائية ، حيث يرى البعض أن تخصص الزراعة يقتصر فقط على المحاصيل الزراعية والنباتات والتربة ، وأن تخصص الغذاء يقتصر على الأغذية فقط. يحتوي قروب الماميز على أهم المعلومات حول هذا التخصص ، والمجالات التي يُعنى بها.
تخصص في العلوم الزراعية والغذائية
يتم تعريف تخصص العلوم الزراعية والغذائية على أنه مجال متعدد التخصصات يمزج بين العلوم الزراعية وعلوم الغذاء. وهو تخصص يركز بشكل عام على الأعمال الزراعية وعلوم المستهلك ، والإنتاج الحيواني والسمكي ، وكيفية الاستفادة المثلى من الثروة الحيوانية ، بالإضافة إلى علوم الأغذية والتغذية ، والتي تتعامل مع مجال حفظ الأغذية. والتصنيع والتحليل ، وتأهيل الطالب للعمل في مصانع الأغذية والألبان والمرافق الصحية المختلفة.[1]
أفضل تخصص في كلية العلوم الزراعية
تضم كلية العلوم الزراعية العديد من التخصصات المتنوعة التي تختلف من جامعة إلى أخرى ومن دولة إلى أخرى. وتجدر الإشارة إلى أن كل هذه التخصصات تقدم فرص عمل متميزة ، ولا يمكن الاستغناء عن أي منها في سوق العمل. ومن أبرز تخصصات العلوم الزراعية:
- علوم البستنة: قسم يُعنى بالفواكه والخضروات وتخزين المحاصيل البستانية ونباتات الزينة وتنسيق الحدائق والنباتات الطبية والعطرية.
- وقاية النبات: هو تخصص يتعامل مع الأمراض التي تصيب النباتات ، مثل الأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية والحشرية ، بالإضافة إلى الآفات الحيوانية ، والطرق المستخدمة في مكافحتها.
- علوم الغذاء: يهتم تخصص علوم الأغذية بالصناعات الغذائية وطرق التصنيع وكيمياء الأغذية ومراقبة خطوط الإنتاج والتأكد من سلامتها وجودتها.
- الهندسة الريفية: وهي تخصص يُعنى بدراسة وتصميم شبكات الري والصرف الزراعي ، بالإضافة إلى الآلات الزراعية وطرق تشغيلها.
- المحاصيل الحقلية: يهتم هذا التخصص بدراسة الحبوب والمحاصيل الاستراتيجية مثل القمح والشعير والذرة وغيرها ، بالإضافة إلى المحاصيل المزروعة على مساحات واسعة مثل الفول والحمص والعدس ، مع تحديد أهمية تسويقها وتصنيعها. صفات.
- الإنتاج الحيواني: وهو القسم الذي يتعامل مع دراسة المجترات والطيور الداجنة والأرانب بالإضافة إلى الأسماك وظروف تغذيتها ورعايتها وطرق علاج أمراضها.
- الاقتصاد الزراعي: يهتم هذا التخصص بدراسة مبادئ الاقتصاد والسياسات الزراعية ، بالإضافة إلى طرق تحليل وجمع البيانات الزراعية.
- قسم التربة: وهو تخصص يتعامل مع دراسة معادن الأرض وأنواع التربة وخصائصها وطرق التعامل مع مشاكلها ومدى ملاءمتها للأنشطة الزراعية المختلفة.
- الموارد الطبيعية: يُعنى التخصص في الموارد الطبيعية بالنظم البيئية المختلفة ، والسلاسل الغذائية ، وعلاقة الأنشطة الزراعية بالبيئة وتأثيرات المناخ ، بالإضافة إلى دراسة الموارد الطبيعية مثل المياه والتربة والرياح.
هل للزراعة مستقبل؟
يعتبر مجال الهندسة الزراعية من المجالات التي توفر معظم الوظائف وأبرزها:
- العمل كمشرف زراعي: يشترط وجود متخصص في العلوم الزراعية في الأراضي الزراعية ، حيث يشرف على أعمال الزراعة والبستنة التي يقوم بها المزارعون ، ويتابع جميع المشاكل التي قد تطرأ أثناء الزراعة والحصاد وغيرها.
- العمل في مصانع المواد الغذائية: يمكن للمهندس الزراعي أن يعمل في شركات إنتاج المواد الغذائية بكافة أشكالها مثل شركات تصنيع الأغذية وشركات الألبان وشركات العصائر وغيرها.
- العمل في التخطيط الزراعي: المهندس الزراعي عنصر فاعل في المؤسسات البحثية كالمؤسسات التي تدرس الأراضي الصالحة للزراعة ، فهو أكثر قدرة وكفاءة من غيره على دراسة مختلف أنواع التربة.
- العمل في مجال التشجير والبستنة: حيث يمكن المساهمة في نشر المساحات الخضراء داخل المدن من خلال التشجير والعناية بالنباتات وغيرها.
- العمل في مجال الثروة الحيوانية: يكون لخريج الإنتاج الحيواني أولوية العمل في المزارع والحقول ، وذلك للإشراف على الثروة الحيوانية وتقديم المشورة للمزارعين وأصحاب الثروة الحيوانية فيما يتعلق بتوزيع وتسويق منتجات الألبان واللحوم ، وكيفية ذلك. تحقق أقصى استفادة من هذه الموارد.
- العمل في مجال وقاية النبات: يمكن لخريجي هذا التخصص العمل في الصيدليات الزراعية وتقديم الاستشارات العلاجية لأمراض النبات والآفات.
- العمل في مجال الهندسة الريفية: يمكن لخريج هذا القسم العمل في قطاع الري (شبكات الري والصرف) ، بالإضافة إلى العمل مع الجهات الحكومية ذات الصلة كالجامعات ومراكز البحوث ووزارة الموارد المائية والوزارة. وزارة الزراعة ووزارة البيئة ووزارة التنمية الإدارية والمحلية ومؤسسات أخرى.
مستقبل علوم الغذاء والتغذية
يُعنى قسم علوم الغذاء والتغذية بتدريس العلوم الأساسية والتطبيقية المتعلقة بمجال الغذاء ، مثل الحفظ والمعالجة والتحليل والتقييم ، بالإضافة إلى المجالات المتعلقة بالتغذية الفردية والمجتمعية. يمكن لخريج قسم علوم الغذاء والتغذية العمل في عدة مجالات أبرزها:
- العمل في أقسام علوم الغذاء والتغذية بالجامعات والمعاهد العليا.
- العمل في الهيئات العامة للغذاء والدواء.
- العمل في مراكز البحوث الزراعية.
- العمل في معمل الجودة.
- العمل في أقسام التغذية بالمستشفيات.
- العمل في مصانع وشركات المواد الغذائية.
- العمل في المشاريع والعمل الحر في مجال الغذاء.
في نهاية هذا المقال ، تعرفنا على تخصص العلوم الزراعية والغذائية ، وتعرفنا أيضًا على المجالات التي يمكن لخريج هذا التخصص العمل فيها.
