أطباق رمضانية مكتوبة بالصور 2023 يمكن إدراجها في قائمة طعام رمضان ، حيث تجد ربة المنزل ارتباكًا كبيرًا في اختيار الأطباق والأطعمة التي يمكن تحضيرها في رمضان ، سواء على مائدة الإفطار أو مائدة السحور ، لذا فهي تبحث عن وصفات. لأطباق رمضان المكتوبة سهلة التحضير بحيث لا تحتاج إلى وقت أو جهد كبير.
أطباق رمضان مكتوبة بالصور 2023
التنويع والابتكار في الأطعمة والأطباق مطلوب في شهر رمضان ، حيث يرغب الأفراد في تناول أطعمة مختلفة ومتنوعة طوال شهر رمضان والابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة التقليدية ، وفي نفس الوقت ترغب كل ربة منزل في التحضير الأطعمة سهلة التحضير ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير بسبب ظروف الصيام ، وهنا مجموعة متنوعة من الأطباق الرمضانية المكتوبة سهلة التحضير وسريعة التحضير ، وهذه المجموعة على النحو التالي:
وصفة حلا كباب
يعتبر كباب الحلة من الوصفات المناسبة لشهر رمضان ، على اعتبار أنه من الأطباق غير التقليدية ، ويمكن تحضيره من خلال الآتي:
المكونات
- كيلو من اللحم المسلوق.
- بصلة.
- ثوم.
- مكعبات البطاطس.
- بهارات اللحم.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- يُسلق اللحم جيدًا ، ثم يُقطع البصل ويُقلى بملعقة كبيرة من الزبدة بالزيت.
- نضيف الثوم عندما يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر ، ونتركه حتى يحمر ، ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها مع البصل والثوم.
- نضيف مكعبات البطاطس إلى اللحم ثم نضع بهارات اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- نترك اللحم على النار ونضيف نصف كوب من الماء الساخن عندما تجف صلصة اللحم.
- اترك اللحم على النار حتى ينضج جيدًا ، ثم قدمه مع الأرز والخبز.
وصفة شوربة البصل الفرنسي
حساء البصل الفرنسي من الأطباق الجديدة غير التقليدية التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار كنوع من التغيير ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- ثلاث بصل كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطهي أو زيت الزيتون أو الزبدة. من الممكن أيضًا خلط الزيت والزبدة معًا.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- القليل من الفلفل الأسود.
- مرق اللحم البقري.
- شريحة خبز فرنسي محمص.
- نوع من الجبن سهل الذوبان مثل الجبن الشيدر أو الموزاريلا.
خطوات التحضير
- يقلى البصل في الزيت حتى يتحول إلى لون ذهبي غامق ، ثم يضاف مرق اللحم.
- نضيف البهارات ، ونترك المزيج على نار عالية لبضع دقائق ، ثم نضع الخليط على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة ، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نضع الشوربة في طاجن الفرن ونضيف شريحة خبز مع جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر.
- ضعي طاجن الحساء في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز ، ثم أخرجي الشوربة وقدميها مع الطبق الرئيسي.
وصفة لعمل الكفتة بالطحينة
تعتبر الكفتة بالطحينة من أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان ، لكونها من الوصفات السهلة واللذيذة ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم طري ، لحم بقري أو لحم غنم.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- 2 بصل مقطع.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- بهارات اللحم.
- ربع كوب زيت.
مكونات الطحينة
- كوب إلا ربع طحينة.
- مقدار كوب فقط ربع عصير ليمون.
- كوب لربع ماء.
خطوات التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصل ثم أضيفي بهارات اللحم والتوابل.
- قلّب اللحم جيدًا حتى يمتزج مع المكونات ، ثم صبغ اللحم بشكل متماسك.
- تقلى الكفتة فى مقلاة فوق الموقد.
- يمكن تحضير الطحينة بإضافة الماء إلى الطحينة مع قليل من الملح.
- ثم نضيف عصير الليمون إلى الطحينة مع التحريك جيداً حتى تحصل على قوام الطحينة المثالي ، وإذا وجدته سائلاً جداً ، أضف إليه القليل من الطحينة.
- نضع الطحينة على الكفتة ونطهوها على النار
- لمدة ثلاثين دقيقة ثم تقدم الكفتة مع الارز والخبز.
وصفة لحم مقلوب مع الباذنجان
المقلوبة بالباذنجان من الأطباق غير التقليدية التي يمكن تقديمها في إجازات رمضان ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان مقشران ومقطعان إلى شرائح.
- 2 كوب أرز مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة.
- نصف كيلو لحم مسلوق مع أو بدون عظم.
- بهارات اللحم.
- القليل من الهيل والقرفة.
- ورقة الغار.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- 2 بصل مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوات التحضير
- اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح ثم اقلي الباذنجان مع تصفيته من الزيت بعد القلي.
- يُسلق اللحم مع البهارات جيداً ، ثم يصفى ويوضع في قاع طاجين الطهي ، ويُحفظ الحساء.
- ضعي طبقتين من شرائح الباذنجان فوق اللحم.
- صفي الأرز من الماء ، ثم ضعيه فوق شرائح الباذنجان ، وأضيفي البهارات اللازمة.
- نضيف مرق اللحم فوق الأرز لتغطيته بالكامل.
- ضعي الكسرولة على نار عالية ، ويمكنك إضافة القليل من الماء ، ثم ضعيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ثلث ساعة ونصف الساعة ، حتى ينضج الأرز تمامًا.
- بعد انتهاء وقت الطهي ، قم بتحويل الكسرولة إلى طبق تقديم مع السلطة.
وصفة بيتزا فرنسية
البيتزا الفرنسية من الوصفات سهلة التحضير وبسيطة في المكونات. كما تعتبر من الوصفات السريعة ، لذا يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان لأنها من الأطباق المبتكرة واللذيذة ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- 2 خبز فرنسي كبير.
- علبة صلصة طماطم.
- قليل من الملح.
- بهارات مختلفة.
- زعتر جاف.
- ثوم مفروم.
- زيت الزيتون.
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون اسود شرائح.
- الكتائب.
خطوات التحضير
- اخلطي صوص البيتزا مقادير الثوم وصلصة الطماطم والتوابل.
- نقطع الخبز الفرنسي إلى أربع قطع على جانب واحد فقط.
- دهن وجه الخبز بصلصة البيتزا.
- ضعي السلامي وجبنة الموزاريلا مع الزيتون فوق الصلصة.
- نضع البيتزا الفرنسية في الفرن أو على الموقد ، ونقدمها ساخنة مع السلطة.
وصفة لعمل الثديين الالباني
الصدور المقلي من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أحد أيام شهر رمضان ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- بصلتان كبيرتان.
- نصف كيلو صدور بانيه.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة الخردل
- ملعقة من السمنة.
خطوات التحضير
- نبشر البصل جيداً ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود إليه مع الخردل ، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
- انشر البصل في قاع صينية مدهونة بالسمنة ، ثم رص الصدور فوق البصل بملعقة من السمنة.
- ضعي الصينية على نار عالية حتى تغلي ، ثم ضعيها على نار هادئة حتى تنضج ، مع تقليب صدور اللوح على الجانبين كل 10 دقائق.
- قدمي الصدور مع الأرز أو المعكرونة وسلطة خضراء.
وفي نهاية المقال قدمنا لكم مجموعة مختلفة من الأطباق الرمضانية مكتوبة بالصور 2023 يمكن تقديمها كوجبة إفطار رمضانية ، كما قد تشرح طريقة صنع أطباق رمضانية مكتوبة تمتاز بسهولتها وشكلها. بساطة المكونات لمساعدة ربة المنزل على تحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك.
