قائمة المحتويات
تعد حبوب الشوفان مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، والتي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، كما أنها وبفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة تُساعد على إنقاص الوزن وتقي من أمراض القلب المتعددة، كما تتعدد الفوائد الصحية للشوفان التي تجعل من تناوله لا بديل عنه في وجبة الإفطار، ولهذا تتعدد أطباق الشوفان لفطور صحي، لذلك نقدم لك عزيزي القارئ من خلال مقالتنا هذه طرقا متعددة لعمل أشهي أطباق الشوفان لفطور صحي .
أطباق الشوفان لفطور صحي
هناك العديد من الأطباق المختلفة للحصول على شوفان صحي، كل حسب ما يريد، فيمكنك صنع الشوفان بالزبادي، والشوفان بالمكسرات، والشوفان بالقرفة، والشوفان مع الفواكه الجافة، والشوفان مع الفرولة والتفاح، وغيرها من أصناف الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على طبق شوفان غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بطاقة هائلة ولاسيما حال تناوله في وجبة الإفطار.
فطور الشوفان بالحليب والعسل
يعد الشوفان بالحليب والعسل وجبة صحية في الفطور، كما يمكن تحضيرها بسهولة إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
- 1\2 كوب من الشوفان.
- 1\2 كوب من الحليب.
- 1\2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- القليل من جوز هند.
- بضع شرائح من اللوز.
- 2 ملعقة من العسل.
الخطوات:
- يُخلط كلا من الشوفان والحليب والفانيليا مع بعضهما البعض.
- يُغلف الخليط بنايلون ثم يتم وضعه في الثلاجة لحين وقت الافطار في الصباح.
- يُضاف العسل وجوز الهند ونقوم بتزينه باللوز ثم يقدم في وجبة الافطار.
الشوفان والزبادي لفطور صحي
من أبسط الطرق للحصول على وجبة من الشوفان لفطور صحي هي وضع ملعقتين من الشوفان على عبوة زبادي حجم 190 جرام، ثم التقليب جيدا ليمتزجا معا، ثم التمتع بطعم شهي.
الشوفان والقرفة لفطور صحي
يتم صنع أشهي إفطار من أطباق الشوفان، وهو الشوفان بالقرفة حيث يتم صنعه من خلال إضافة نصف كوب من الشوفان إلي كوب من الماء ووضعه في الميكرويف لمدة ثلاث دقائق، ثم يتم اضافة شرائح من ثمرة الموز والقليل من القرفة والاستمتاع بإفطار شهي وصحي غني بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم.
الشوفان مع الفواكه الجافة
يتم عمل طبق من الشوفان مع الفواكه الجافة من أجل الحصول على افطار صحي من خلال الآتي:
المكونات:
- 3\4 كوب خل التفاح.
- 1 كوب شوفان.
- 1\4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1\2 كوب شرائح كمثرى.
- 1\2 ملعقة قرفة.
- 1\4 كوب فواكه مجففة.
- 1\4 ملعقة فانيليا.
- 1\4 كوب حليب منزوع الدسم.
طريقة العمل:
- يتم تحضير إناء واسع ووضع القليل من الماء وخل التفاح وتركهم حتي الغليان.
- يتم إضافة الشوفان والملح ثم يتم خفض درجة الحرارة.
- يترك المزيج لمدة 3 دقائق حتي ينضج.
- يتم إضافة شرائح الكمثري والفواكه المجففة.
فوائد الشوفان
هناك العديد من الفوائد التي يعطيها الشوفان للجسم ومن بين تلك الفوائد ما يلي:
- يُساعد علاج حالات الإمساك ولا سيما لدي كبار السن فهو يعد بديلا جيدا عن استخدام الملينات الطبية.
- يعمل على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وذلك بفضل إحتوائه على الألياف.
- يستخدم في علاج الجلد المتحسس، وكذلك الحفاظ على نضارة البشرة.
- ينظم مستوي السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائه على ألياف البيتا-جلوكان والتي تعمل على تأخير إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.
- يساعد في إنقاص الوزن بصورة صحية هائلة، حيث يعد من أكثر الأطعمة التي تعطي شعورا بالشبع، مما يقلل من تناول كميات الأكل ومن ثم المساعدة في إنقاص الوزن.
- يساعد في خفض مستوى ضغط الدم، وذلك لكونه غني بمضادات الأكسدة.
