طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2023

0 24

طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2023 من أجل استخدامها في تحضير أطباق الحلويات المختلفة، حيث تعتبر الشيرة أو القطر من أهم الخطوات التي يتم القيام بها في إعداد وصفات الحلو، ويوجد أكثر من نوع من الشيرة، حيث يمكن تحضير الشيرة بأكثر من طريقة من خلال إضافة بعض المكونات التي تضيف إلى الشيرة نكهة مختلفة، وعبر موقع قروب الماميز سيتم التعرف على طريقة الشيرة الثقيلة.

طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2023

الشيرة هي ما تعرف بالشربات أو القطر في بعض البلدان، وهي عبارة عن شراب مركز ومحلى يتم سكبه على الحلويات خاصة الحلويات الشرقية مثل الكنافة، والبسبوسة، والقطايف، ورموش الست، وبلح الشام، وصوابع زينب، وتعد خطوة سكب الشيرة هي أخر خطوات إعداد الشيرة من أجل تحلية طبق الحلو، وتتميز طريقة تحضير الشيرة بسهولتها وسرعة تحضيرها في دقائق معدودة، ومن خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وينبغي إضافة الشيرة على الحلويات وهي باردة.

طريقة الشيره الثقيلة

يمكن تحضير الشيره الثقيلة بطرق سهلة وبسيطة وفي ذات الوقت بطرق متنوعة، حيث يمكن استخدام الكثير من النكهات في تحضير الشيرة لكي تعطيها طعم مختلف، حيث لا تختلف المكونات الأساسية للشيرة من وصفة إلى أخرى بل تختلف المكونات الإضافية التي يتم إضافتها إليها، وإليك مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة لتحضير الشيرة بشكل ممتاز ودون أي أخطاء، وهذه الوصفات كالتالي:

المكونات

  • كوبان ونصف من الماء.
  • 3 أكواب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • 2 معلقة صغيرتان من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.

خطوات التحضير

  • ضعي الماء في إناء على النار، وقومي بإضافة السكر بعد ذلك، واستمري في التقليب جيدا حتى تمام الغليان.
  • قومي بإضافة عصير الليمون إلى المكونات السابقة، وقلبي حتى يصبح المزيج كثيف.
  • ارفعي الإناء عن النار، وبعد ذلك أضيفي ما تبقى من المكونات من ماء الورد وماء الزهر، ثم امزجي المكونات معا بشكل جيد.
  • اتركي المزيج لبعض الوقت حتى يبرد، وبعد ذلك اسكبيه على طبق الحلو، وقومي بتخزين الكمية المتبقية من الشيرة في الثلاجة.

وصفة تحضير الشيرة للبسبوسة

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الشيرة للبسبوسة لتحضيرها في المنزل بدلا من شرائها، ويمكن تحضير الشيرة للبسبوسة من خلال الآتي:

المكونات

  • كوبان من الماء.
  • أربع أكواب من السكر.
  • عصير حبتين ليمون.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

خطوات التحضير

  • قومي بوضع إناء به الماء على النار نضع، وبعد ذلك قومي بوضع السكر، وقلبي المكونات جيدا حتى يذوب السكر في الماء وحتى يصل إلى الغليان.
  • أضيفي عصير الليمون إلى المزيج، وبعد ذلك ضعي ماء الزهر، وحركي المزيج جيدا
  • حتى يصل إلى الغليان مرة أخرى.
  • ارفعي الإناء عن النار عندما يصبح المزيج كثيف، واتركيه ليبرد، وبعد ذلك أضيفيه على البسبوسة.

وصفة عمل الشيرة بالزعفران

الزعفران من النكهات المميزة التي يمكن أن تعطي للشيرة نكهة لذيذة مناسبة مع الحلويات، ويمكن تحضير الشيرة بالزعفران من خلال الآتي:

المكونات

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • الفانيلا.
  • الزعفران.
  • القليل من الهيل الناعم.

خطوات التحضير

  • قومي بوضع إناء على النار، ثم ضعي الماء، وبعد ذلك قومي بإضافة السكر.
  • أضيفي الهيل الناعم  إلى الماء والسكر، وحركيه جيدا حتى الغليان.
  • قومي برفع الإناء عن النار، وبعد ذلك أضيفي عصير الليمون والفانيلا مع الزعفران إلى المزيج.
  • قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض، واتركي المزيج  ليبرد قبل إضافته إلى الحلويات.
  • الحلويات.

وصفة تحضير الشيرة بالهيل بدون ليمون

إذا رغبتي في تحضير الشيرة للحلويات بدون إضافة الليمون، أو في حالة عدم توفر الليمون يمكنك تحضير الشيرة من خلال هذه الوصفة دون الحاجة إلى الليمون، وذلك من خلال الآتي:

المكونات

  • كوبان من الماء.
  • 3 أكواب من السكر.
  • القليل من الهيل المطحون.

خطوات التحضير

  • ضعي إناء به الماء على النار، ثم أضيفي مقدار السكر إلى الماء، وقلبي المزيج جيدا
  • في إناء على النار نضع الماء ومن ثم نضيف إليه حتى يصبح قوامه كثيف مع الغليان.
  • قومي بإضافة الهيل إلى المزيج، وقلبي جيدا حتى الغليان.
  • ارفعي المزيج عن النار، واتركيه يبرد لبعض الوقت، وبعد ذلك اسكبيه على الحلويات.

وصفة عمل الشيرة بالبرتقال

يمكن استبدال عصير الليمون بعصير البرتقال عند تحضير الشيرة، وذلك من خلال الآتي:

المكونات

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.

خطوات التحضير

  • ضعي الماء في إناء على النار، وبعد ذلك ضعي السكر، وقلبي جيدا حتي يصل المزيج إلى الغليان.
  • قومي بإضافة عصير البرتقال، وامزجيه مع المكونات جيدا حتى يغلي مرة أخرى.
  • ارفعي الإناء عن النار، واتركيه حتى يبرد قبل سكبه على الحلويات.

وصفة تحضير الشيرة بالقرنقل

القرنفل من النكهات القوية التي تعطي للشيرة مذاق مميز، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:

المكونات

  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

خطوات التحضير

  • في إناء على النار ضعي الماء، ثم قومي بوضع السكر، واستمري في تحريك المزيج حتى التجانس والغليان.
  • قومي بإضافة الهيل والقرنفل إلى المزيج، واستمري في التقليب حتى يصل المزيج إلى الغليان مرة أخرى.
  • ارفعي الخليط عن النار، واتركيه ليبرد قبل أن يتم استخدامه في الحلويات.

وصفة تحضير الشيرة بالقرفة

القرفة من أفضل النكهات التي يمكن إضافتها إلى الشيرة لعمل الحلويات، ويمكن تحضيرها من خلال التالي:

المكونات

  • نصف كوب من الماء.
  • كوب ونصف سكر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة من زيت اللوز.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

خطوات التحضير

  • في إناء على النار قومي بوضع الماء، ثم أضيفي السكر إلى الإناء، وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات معا.
  • قومي بإضافة عصير الليمون إلى المزيج، وحركيه جيدا حتى الغليان.
  • قومي برفع الإناء عن النار، وبعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا، واللوز، وماء الزهر مع القرفة، وقلبي المكونات جيدا  حتى التجانس.
  • اتركي المزيج جانبا حتى يبرد ليتم سكبه على الحلويات.

وصفة إعداد الشيرة بملح الليمون

يمكن إعداد الشيرة من خلال ملح الليمون من خلال الخطوات التالية:

المكونات

  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ربع ملعقة من ملح الليمون.

خطوات التحضير

  • ضعي الماء في إناء على النار، ثم أضيفي السكر إلى الإناء مع التقليب حتى الغليان.
  • قومي بإضافة ملح الليمون إلى المزيج، ثم قلبي مرة أخرى حتى يغلي المزيج مرة أخرى.
  • ارفعي الإناء عن النار، وبعد ذلك اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد.

طريقة تحضير الشيرة بعسل النحل

يمكن استخدام عسل النحل في تحضير الشيرة لعمل الحلويات، وذلك من خلال الآتي:

المكونات

  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • الهيل الناعم.

خطوات التحضير

  • ضعي الماء في إناء على النار، وبعد ذلك أضيفي السكر، ثم قومي بالتقليب باستمرار حتى الذوبان.
  • قومي بإضافة الهيل المطحون مع العسل النحل إلى المزيج، ومن ثم أضيفي ماء الزهر والفانيلا مع التقليب جيدا حتى يغلي المزيج.
  • قومي برفع الإناء عن النار، واتركيه ليبرد ثم اسكبيه على الحلو.

طريقة عمل الشيرة الخفيفة

إذا كنتي ترغبين في تحضير شيرة ذات قوام خفيف، فيمكنك القيام بذلك من خلال التالي:

المكونات

  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

  • في إناء على النار ضعي الماء، ثم السكر، وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
  • أضيفي الليمون إلى باقي المكونات، ثم قلبي حتى يغلي الخليط.
  • يتم رفع الخليط عن النار مع تركه قليلا ليبرد قبل الاستعمال في تحضير الحلويات.

طريقة الشيره الثقيلة بالحليب

يمكن تحضير الشيره بقوام ثقيل من خلال إضافة الحليب إلى الوصفة كما يلي:

المكونات

  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من الحليب ومن الأفضل استخدام حليب أبو قوس.

خطوات التحضير

  • على نار متوسطة يتم وضع إناء به الماء والسكر مع الحليب، ثم استمري في التقليب حتى الغليان.
  • وبعد ذلك ضعي الإناء على نار هادئة، ثم استمري في التقليب حتى الغليان.
  • قومي برفع الإناء عن النار، ثم اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد.

طريقة الشيره الثقيلة لعمل بلح الشام

يمكن من خلال الوصفة التالية تحضير شيره ثقيله مناسبة لبلح الشام، وهذه الوصفة كالتالي:

المكونات

  • كوب من السكر.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • القليل من ماء الورد.
  • الفانيلا.

خطوات التحضير

  • ضعي الماء في إناء على النار، وأضيفي السكر إلى الماء، ثم قلبي حتى الغليان.
  • ضعي الفانيلا وماء الورد مع عصير الليمون إلى الإناء، ثم قلبي جيدا حتى يصبح القوام كثيف ومتجانس، ثم ارفعي الإناء عن النار.
  • اتركي المزيج جانبا ليبرد، وبعد ذلك يتم سكبه على البلح الشام.

طريقة تحضير الشيرة بشراب الذرة

يمكن استخدام شراب الذرة في إعداد الشيرة من خلال الوصفة التالية:

المكونات

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • مقدار من شراب الذرة.

خطوات التحضير

  • في إناء على النار يتم وضع الماء، ثم أضيفي السكر، وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
  • قومي بوضع شراب الذرة إلى المزيج مع التقليب جيدا حتى الغليان.
  • يتم رفع الخليط عن النار ثم تركه حتى يبرد ليمكن إضافته إلى الحلويات.

طريقة عمل الشيرة بماء الورد

يمكن تحضير الشيرة من خلال إضافة ماء الورد لكي تضيف إلى الشيرة نكهة مميزة لذيذة، ويمكن تحضير الشيرة بماء الورد من خلال الآتي:

المكونات

  • ثلاث أكواب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
  • كوب كبير من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.

خطوات التحضير

  • ضعي قدراً صغير على نار متوسطة، وقومي بوضع الماء، وبعد ذلك أضيفي السكر الأبيض مع التقليب جيدا حتى ذوبان السكر في الماء.
  • أضيفي عصير الليمون الحامض مع ماء الورد، ثم استمري في التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • ارفعي المزيج عن النار بعد أن يصل إلى الغليان بشكل كافي لكي يصبح قوام الشيرة ثقيل.
  • اتركي المزيج ليبرد، واستخدميه بعد ذلك على الحلويات.

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2023، حيث قد تم توضيح أكثر من طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشيرة بنكهات مختلفة من أجل استعمالها في إعداد أطباق الحلويات.

إنضم لقناتنا على تيليجرام
Quizatii

كويزاتي - Quizatii

هل تبحث عن التسلية والمعرفة في نفس الوقت؟ تطبيق "كويزاتي" هو الحل!

تحميل